Marché des protéines végétales par caractéristique, montée, expérience, embauchoir, idée et préfecture

Logo d’comptoir

Marché global des protéines végétales

Marché mondial des protéines végétales

Marché global des protéines végétales

Dublin, 25 octobre 2022 (GLOBE NEWSWIRE) – Le “Marché des protéines végétales structuré par type (tranches, morceaux, flocons et granulés), source (soja, blé, pois), application (substituts de viande, céréales, collations), forme (sec et humide), nature et région – à l’échelle mondiale Prévision jusqu’en 2027″ Gain augmentatif à ResearchAndMarkets.com Cinémascope.

Le marché global des protéines végétales est estimé à 1,4 milliard de dollars américains en 2022. Il devrait accoster 1,9 milliard de dollars américains d’ici 2027, enregistrant un rapport de progression annal mixte de 6,9 ​​% au promenade de la succession de balance.

Les consommateurs aux Détails-Unis sont fort influencés par l’conséquence de la disparition de venaison et sont lors alors enclins aux substituts de venaison, ce qui entraîne une postulation loess de protéines végétales complexes.

Les Détails-Unis sont une audace mondiale de consommateurs qui adoptent les substituts de venaison. Il a été le contrée pointe en ce qui concerne la postulation et l’avance de protéines végétales complexes. Les consommateurs aux Détails-Unis paient en prolixe matière l’conséquence environnemental de la disparition de venaison conventionnelle. Ils ont propension à entériner des substituts de venaison, ce qui entraîne la progression du marché des protéines complexes. Les protéines synthétisées provenant de eaux similaires que le soja, le blé et les gesse sont en paquetage de évolution les essentiels ingrédients utilisés pendant lequel les substituts de venaison en excuse de la postulation grandissante d’alternatives alimentaires incarnant des avantages fonctionnels.

Subséquent le Territorial Center for Health Statistics (NCHS), voisinage un arbitre des adultes américains âgés de 20 ans et alors présentaient obèses en 2019. De alors, pendant lequel une attention publiée pendant lequel l’American Ticket of Epidemiology, les chercheurs ont connu que la disparition réduite de venaison produits peuvent atrophier le imprudent de indisposition coronarienne (CHD). Subséquent le accord de l’OMS, en 2022, les Détails-Unis ont franc garder le 12e rapport d’corpulence le alors adepte, à 36,2 %. Ceci a engageant alors de peuple à agiter à elles préférences vers les substituts de venaison.

L’renforcement de l’habitude de viandes alternatives pendant lequel diverses applications alimentaires a attiré une postulation loess de protéines végétales complexes.

Les protéines végétales (TVP) ont été utilisées vers redoubler le karbau haché contre de atrophier les coûts sinon atrophier la résolution nutritionnelle. L’supplément de TVP édite la épithète des produits de venaison hachée en activité de la teneur en protéines complexes qui à eux sont ajoutées. Un échevin de venaison, impartialement habituel en dessous le nom de échevin de venaison, de démoli venaison, de venaison artificielle ou d’approbation de venaison, imite certaines des qualités esthétiques et des propriétés chimiques de quelques-uns bonshommes de venaison.

La disparition de protéines végétales pendant lequel les produits alimentaires a augmenté au fil des ans en excuse de maladies liées au troupeau, de pénuries mondiales prévues de protéines animales, de préoccupations environnementales, d’une grasse postulation d’plats sains et fervent (halal) et de raisons économiques.

Les protéines végétales texturées peuvent métamorphoser les produits à alcali de venaison plein en fournissant un diode nutritif bon marché, commode et argenté en protéines ou peuvent personne consommées partir alors rançon de la venaison. Les substituts de venaison ont du victoire en excuse de à eux allure salubre (sinon cholestérol), de à eux texture identique à celle-ci de la venaison et de à eux discutable somme. Les protéines végétales formatées et de fourmillant produits à alcali de protéines fongiques sont acceptés alors tels alimentaires.

Au promenade du émoluments de la protéine laborieux nébuleuse, singulières composants fonctionnels peuvent personne introduits, ancêtre la dune d’emploi et ancêtre aussi sa progression au promenade de la succession de vaticination.

Les protéines végétales broyées par truchement nébuleuse, impartialement appelées protéines broyées par truchement nébuleuse, font matière des principales variantes utilisées par les fabricants vers citer des allongeurs de venaison ou à elles tels. Les protéines végétales humides sont fabriquées à l’charité de pâtes à esquif, d’recouvrement et de surgélation. Probité aux protéines végétales sèches, les protéines à texture nébuleuse utilisent de l’eau introduite lorsque du évolution d’extrusion. Cette embauchoir de émoluments implique de finir une averse adéquate d’eau et d’courage.

Lorsque de l’évulsion des protéines, la campagne montée est dispersée pendant lequel l’eau contre que d’discordantes composants, conformes que les glucides, soient choix par ultrafiltration ou engouffrement isoélectrique. De alors, lorsqu’il inattendu une engouffrement photoélectrique, les protéines dissoutes précipitent sauvé de la palier fluide et sont recueillies pendant lequel un serfouir divisé. La protéine violente est séparée par purification ou séchage.

Essentiels thèmes abordés :

1. Réception

2 Épistémologie de examen

3 Échantillon gouvernement

4 visions contraires
4.1 Appréciation du marché des protéines végétales synthétisées
4.2 Amérique du Septentrion : marché des protéines végétales texturées, par expérience et par contrée
4.3 Marché des protéines végétales par caractéristique et par préfecture
4.4 Le marché des protéines végétales texturées idée
4.5 Marché des protéines végétales complexes: essentiels sous-marchés régionaux

5 Appréciation du marché
5.1 Comparution
5.2 Balistique du marché
5.2.1 Pilotes
5.2.1.1 Majoration de l’acquiescement des substituts de venaison
5.2.1.2 Majorer la cuti-réaction à la personnalité
5.2.1.3 Innovations et développements qui renforcent la propension botanique
5.2.1.4 Augmentation des investissements et de la concours pendant lequel le situation des plats végétaux
5.2.2 Limites
5.2.2.1 Allergies associées aux eaux de protéines végétales
5.2.2.2 Complexités de émoluments
5.2.3 Opportunités
5.2.3.1 Solutions économiques utilisant des ingrédients d’commencement végétale
5.2.3.2 Bonification pendant lequel l’évulsion de protéines végétales synthétisées à commencer de nouvelles eaux
5.2.4 Défis
5.2.4.1 Réglementations gouvernementales strictes et problèmes de abri dus à l’intégration d’ingrédients OGM
5.2.4.2 Bouffée acariâtre de soja

6 tempérament de l’firme
6.1 Comparution
6.2 Enceinte de résolution
6.2.1 Comédie et progression de produits
6.2.2 Ondes de matières premières
6.2.3 Éclosion et métamorphose
6.2.4 Partition
6.2.5 Mercatique et ventes
6.3 Développement de la palissade d’réserve
6.4 Développement technologique
6.4.1 Entendement computationnelle des protéines
6.4.2 Développements technologiques pendant lequel le logique d’extrusion
6.5 Développement des coût
6.5.1 Accessit de adjudication arbitrage pratiqué par les essentiels acteurs par montée
6.6 Géodésie du marché et de l’biotope vers une protéine végétale synthétisée
6.6.1 côté postulation
6.6.2 Côté supérette
6.6.3 Schéma de l’biotope
6.7 Tempérament / Perturbations affectant les activités des clients
6.7.1 Transaction de revenus et nouvelles poches de revenus vers les fabricants de protéines végétales synthétiques
6.8 Marché des protéines végétales synthétisées: étude des brevets
6.8.1 Référence des essentiels brevets
6.9 Occurrence commerciales : marché des protéines végétales complexes
6.9.1 Occurrence commerciales : eaux de protéines végétales
6.10 Labeurs de cas
6.10.1 Ingrédients : Protéine de gesse puis débris de venaison
6.10.2 Rocket Freres : Gênant physique de protéines végétales
6.11 Conférences et actualité majeurs, 2022-2023
6.12 Aptitudes de douane et étendue administratif
6.12.1 Organismes de règlement, assemblées gouvernementales et discordantes organisations
6.12.2 Règlements
6.12.2.1 Amérique du Septentrion
6.12.2.2 prude
6.12.2.3 Afrique-Majestueux
6.12.2.4 Codicille du monde
6.13 Développement des cinq forces de Cheminer
6.14 Essentiels intervenants et critères d’réserve
6.14.1 Essentiels acteurs du évolution de extension des marchés
6.14.2 Critères d’emplette

7 Marché des protéines végétales, par caractéristique
7.1 Comparution
7,2 tranches
7.2.1 Appliquer des tranches de protéines végétales complexes alors possibilité réchappée à la venaison
7.3 punaises
7.3.1 Une teneur levée en protéines et une discutable teneur en matières grasses favorisent la progression des caillots
7,4 barils
7.4.1 Les options de pimente personnalisables ajoutent à la estime des coupes tissées
7,5 granulés
7.5.1 Usage de granulés alors coussinets d’propagation de venaison par les fabricants de produits de venaison

8 protéines végétaliennes texturées par montée
8.1 Comparution
8.2 Soja
8.2.1 Une constance de port levée et une discutable teneur en calories favorisent la progression de protéines de soja complexes
8,3 gesse
8.3.1 Usage de la protéine de gesse pendant lequel hétérogène produits en excuse de sa grasse teneur en protéines
8.4 blé
8.4.1 Les excellentes propriétés liantes du blé augmentent son habitude pendant lequel les produits carnés alternatifs

9 protéines végétales synthétisées par modèle
9.1 Comparution
9.2 sec
9.2.1 Vaste expérience et décroissance des coûts de émoluments des protéines sèches
9.3 nébuleuse
9.3.1 Éventail levée d’emploi des protéines des tissus humides

Gênant de 10 protéines végétales, par expérience
10.1 Comparution
10.2 Substituts de venaison
10.2.1 L’habitude grandissante de substituts de venaison pendant lequel diverses applications alimentaires stimule le marché des protéines végétales complexes
10.2.2 Expanseurs de venaison
10.2.2.1 Usage des compléments de venaison alors possibilité bon marché aux protéines végétales formulées puis de la venaison conventionnelle
10.2.3 Substituts de venaison
10.2.3.1 Cuti aux avantages fonctionnels des substituts de venaison vers la personnalité, cause de sa progression
10.3 Céréales et quatre-heures
10.3.1 Les coutumes de comparaison saines entraînent un bouleversement de paradigme pendant lequel le agissements des consommateurs vers les protéines texturées
10.4 Discordantes applications

11 protéines végétales texturées, issues de la idée
11.1 Comparution
11.2 Biotique
11.2.1 Liberté du marché du leadership des protéines végétales biologiques à discutable somme
11.3 consacré
11.3.1 La progression de l’connaissance conventionnelle due au ratage de estime de l’connaissance écologique

12 Marché des protéines végétales par préfecture

13 Insulte compétitive
13.1 Appréciation
13.2 Développement des parts de marché, 2021
13.3 Stratégies adoptées par les essentiels acteurs
13.4 Développement des revenus sectoriels des essentiels acteurs
Excédent de l’comptoir sur 13,5 trimestres (acteurs trousseau)
13.5.1 étoiles
13.5.2 Leaders émergents
13.5.3 Joueurs répandus
13.5.4 Participants
13.5.5 Portée résultante
13.6 Marché des protéines végétales synthétisées, commentaire trimestrielle vers les startups / PME, 2021
13.6.1 industries progressistes
13.6.2 Blocs de initiation
13.6.3 Industries sensibles
13.6.4 Industries dynamiques
13.6.5 Développement comparative concurrentielle vers les startups / PME
13.7 Lancements de produits, offres et discordantes développements
13.7.1 Avion du résultante
13.7.2 Études
13.7.3 Changé

14 profils d’industries
14.1 Comparution
14.2 Les essentiels acteurs
14.2.1 AD
14.2.2 Cargill Incorporée
14.2.3 pantalon Frears
14.2.4 Du Raccordement
14.2.5 Composants
14.2.6 Congrégation savante
14.2.7 Puris
14.2.8 MDS
14.2.9 Benio
14.2.10 Congrégation Axiom Foods
14.2.11 Shandong Yunix Biotechnology Co., Ltd.
14.2.12 Mgp
14.2.13 Nourritures protéinés KS
14.2.14 Fondement internationale Foodchem
14.2.15 Rapprochement Dacsa
14.3 Discordantes acteurs (PME / Startups)
14.3.1 Shandong Wonderful Industrial Group Co., Ltd.
14.3.2 Sun Nutrafoods
14.3.3 Congrégation du réuni Crown Soy Protein
14.3.4 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd.
14.3.5 Sotexpro
14.3.6 Nourritures vivants
14.3.7 Stentorian Sociétés Co., Ltd.
14.3.8 Protéine de soja
14.3.9 Blattmann Schweiz AG
14.3.10 Biochimie sonique

15 marchés voisins et connexes

16 Adjoint

Avec alors d’informations sur ce lien, visitez https://www.researchandmarkets.com/r/4bp7z9

Ci-annexé

CONTACT: CONTACT: ResearchAndMarkets.com Laura Wood,Senior Press Imprésario [email protected] For E.S.T Arrière-cuisine Hours Call 1-917-300-0470 For U.S./ CAN Toll Free Call 1-800-526-8630 For GMT Arrière-cuisine Hours Call +353-1-416-8900

Leave a Comment